Este fin de semana otoñal, coincidiendo con el puente del 1 de noviembre, en Agroturismo Arkaia hemos sembrado las fincas de Habines o habas txiki.
Las habas son un cultivo muy ligado a la tradición alavesa junto con las alubias, de hecho a l@s alaves@s se nos conoce como babazorr@s.
Las habas son un cultivo muy interesante en la rotación con cereales pues, además de romper el ciclo de los cereales, evitando las enfermedades provocadas por hongos (criptogámicas) al tratarse de leguminosas, contribuye a la fijación de nitrógeno atmosférico en el suelo debido a la simbiosis que existe entre las plantas leguminosas y el rhizobia leguminosalum (es una bacteria asociada al sistema radicular de las legumbres).
Así evitamos el abonado nitrogenado en los cultivos de leguminosas (habas, alubias, garbanzos, lentejas, etc) u reducimos de manera importante las necesidades de abonado nitrogenado en el cultivo posterior (cereales u otros).
